Säureüberschuß

Säureüberschuß
Säureüberschuss

Wörterbuch Veränderungen in der deutschen Rechtschreibung. 2014.

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  • Spiritusfabrikation [1] — Spiritusfabrikation, die fabrikmäßige Darstellung hochprozentiger Alkohol Wassermischungen aus vergorenen Zuckersäften. Die Gewinnung des sogenannten Mineralspiritus aus Acetylen durch Ueberführung in Aethylen, Aethylschwefelsäure und Zerlegung… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Chaptalisieren — Chaptalisieren, Weinverbesserungsmethode (nach Chaptal), wonach man zuckerarmen Most Rohrzucker hinzufügt und den Säureüberschuß durch kohlensauren Kalk (gepulverten Marmor) abstumpft …   Kleines Konversations-Lexikon

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